Als Gärtner selbständig machen: was wirklich gilt.

Ein Gartenbaubetrieb ist schnell angemeldet. Was ihn trägt oder kippt, entscheidet sich an zwei Stellen: bei der Saison, weil vier gute Monate zwölf bezahlen müssen, und beim Umweltrecht, weil im Garten mehr verboten ist, als die meisten annehmen. Die Bewilligungsfragen kosten wenig Zeit, wenn du sie vor dem ersten Auftrag klärst, und viel, wenn du sie nach einer Kontrolle klärst.

Die Reihenfolge, die Geld spart

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   Entscheide, welches Geschäft du willst

   Unterhalt, Neuanlagen, Baumpflege und Winterdienst sind vier Geschäfte mit verschiedenen Verträgen, Maschinen und Risiken. Die Kalkulation unterscheidet sich stark; der Rechenweg steht unter Stundensatz im Gartenbau.

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   Kläre die Fachbewilligung, wenn du spritzen willst

   Ohne Fachbewilligung darfst du beruflich keine Pflanzenschutzmittel verwenden, ausser unter Anleitung einer Person, die eine hat. Der Kurs braucht Vorlauf.

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   Melde dich bei der Ausgleichskasse an

   Sie entscheidet, ob deine Tätigkeit als selbständig gilt. Wer nur für einen Auftraggeber arbeitet, riskiert die Einstufung als unselbständig. Wie die Kasse prüft, steht unter Als selbständig anerkannt werden.

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   Wähle die Rechtsform

   Für den Start allein spricht fast alles für die Einzelfirma. Die Abwägung mit Haftung, Kapital und Sozialversicherung steht unter Einzelfirma oder GmbH.

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   Ordne Versicherungen und Maschinen vor dem ersten Einsatz

   Die Unfallversicherung muss stehen, bevor jemand den ersten Freischneider anwirft. Bei den Maschinen ist die Frage nicht, was du kaufst, sondern was du je Auftrag verrechnen kannst.

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   Plane den Winter im Sommer

   Winterdienst, Baumpflege und Pflegeabos füllen die Monate, in denen niemand pflanzt. Wie ein Pflegejahr verkauft wird, steht unter Gartenunterhalt offerieren.

Braucht ein Gartenbaubetrieb eine Bewilligung?

Für Rasen mähen, Hecken schneiden, pflanzen und Wege bauen nicht. Es gibt keine Betriebsbewilligung und keine Pflicht, einen Abschluss zu besitzen. Drei Tätigkeiten aus dem Gartenalltag sind dagegen eindeutig bewilligungspflichtig.

• Pflanzenschutzmittel verwenden. Beruflich oder gewerblich nur von natürlichen Personen mit entsprechender Fachbewilligung oder als gleichwertig anerkannter Qualifikation, oder unter Anleitung solcher Personen (ChemRRV Art. 7 Abs. 1 Bst. a Ziff. 1).
• Schädlinge im Auftrag Dritter bekämpfen. Dafür braucht es die Fachbewilligung für die allgemeine Schädlingsbekämpfung. Seit dem 1. Januar 2026 gilt sie fünf Jahre und verlängert sich nur mit Weiterbildung; Bewilligungen nach altem Recht gelten bis zum 31. Dezember 2030 (VFB-S Art. 3, 4 und 19).
• Personal verleihen. Wer Dritten gewerbsmässig Arbeitnehmende überlässt, braucht eine Betriebsbewilligung des kantonalen Arbeitsamtes (AVG Art. 12 Abs. 1). Das betrifft auch Gartenbaubetriebe, die «eine Person stellen», statt einen Auftrag auszuführen.
• Lehrlinge ausbilden. Wer Bildung in beruflicher Praxis anbietet, braucht eine Bildungsbewilligung des Kantons; Gebühren darf der Kanton dafür keine erheben (BBG Art. 20 Abs. 2). Den geschützten Titel führen darf nur, wer den Abschluss hat (Art. 36).

Wo Pflanzenschutzmittel gar nicht verwendet werden dürfen

Das ist die Regel, die im Gewerbe am häufigsten verletzt wird, meist aus Unkenntnis. Anhang 2.5 der Chemikalien-Risikoreduktions-Verordnung verbietet die Verwendung an bestimmten Orten vollständig, und für Herbizide kommt eine zweite, noch strengere Liste dazu.

Dieselben vier Orte sind auch für Biozidprodukte gegen Algen und Moose gesperrt (ChemRRV Anhang 2.4 Ziff. 4bis.2). Der Auftrag «Plattenweg entmoosen, chemisch» ist damit kein Auftrag, den du annehmen kannst. Was bleibt, ist mechanisch, thermisch oder mit heissem Wasser. Das gehört in die Offerte und ins Gespräch, bevor der Kunde den Preis mit dem Flaschenpreis aus dem Baumarkt vergleicht.

Invasive Pflanzen: die Regel seit dem 1. September 2024

Die Freisetzungsverordnung führt zwei Listen, und der Unterschied zwischen ihnen entscheidet darüber, was du noch anfassen darfst.

• Anhang 2.1: Verbot des direkten Umgangs in der Umwelt. Mit diesen Pflanzen darf in der Umwelt nicht direkt umgegangen werden, also weder anpflanzen noch pflegen noch vermehren. Erlaubt sind nur Massnahmen, die der Bekämpfung dienen; das Bundesamt für Umwelt kann im Einzelfall eine Ausnahme bewilligen (FrSV Art. 15 Abs. 2). Zu ihnen gehört der Götterbaum.
• Anhang 2.2: Verbot des Inverkehrbringens. Diese Pflanzen dürfen seit dem 1. September 2024 nicht mehr für den Umgang in der Umwelt abgegeben oder eingeführt werden, also weder verkauft noch verschenkt noch vermietet (FrSV Art. 15 Abs. 2bis und Art. 3 Abs. 1 Bst. k). Dazu zählen der Kirschlorbeer, der Schmetterlingsstrauch, die Chinesische Hanfpalme und der Blauglockenbaum.
• Bestand bleibt. Pflanzen aus Anhang 2.2, die schon vor dem 1. September 2024 in Gärten oder Töpfen standen, müssen nicht entfernt werden. Ihre Pflege bleibt erlaubt, solange dabei Mensch, Tier und Umwelt nicht beeinträchtigt werden.

Am Wasser und an der Hecke gilt Naturschutzrecht

Die Ufervegetation, also Schilf- und Binsenbestände, Auenvegetationen sowie andere natürliche Pflanzengesellschaften im Uferbereich, darf weder gerodet noch überschüttet noch auf andere Weise zum Absterben gebracht werden (NHG Art. 21 Abs. 1). Das gilt auch am Bach hinter dem Einfamilienhaus, und es gilt unabhängig davon, was die Kundin wünscht. Hecken und Feldgehölze sind in vielen Kantonen zusätzlich geschützt, oft mit einer Schonzeit für den Schnitt. Diese Vorschriften sind kantonal; die Gemeinde oder die kantonale Naturschutzfachstelle sagt dir, was am Einsatzort gilt.

Sobald im Garten gebaut wird, gilt die Bauarbeitenverordnung

Mauern setzen, Wege bauen, Treppen versetzen, Leitungen legen: Das sind Bauarbeiten im Sinn der Bauarbeitenverordnung, denn erfasst sind die Erstellung, Instandstellung, Änderung, der Unterhalt, die Kontrolle, der Rückbau und der Abbruch von Bauwerken, ausdrücklich auch Arbeiten in Gräben, Schächten und Baugruben (BauAV Art. 2 Bst. a). Damit gelten im Garten dieselben Regeln wie auf der Baustelle, von der Grabensicherung bis zum Absturzschutz. Wer nur mäht und schneidet, ist davon nicht betroffen; wer Sitzplätze baut, schon.

Welcher Gesamtarbeitsvertrag gilt?

Anders als in der Reinigung oder im Bauhauptgewerbe gibt es für Gärtnerinnen und Gärtner keinen landesweiten allgemeinverbindlichen Vertrag. Auf der Liste des Staatssekretariats für Wirtschaft stehen nur zwei regionale.

Wo kein allgemeinverbindlicher Vertrag gilt, gilt das Obligationenrecht, und in einzelnen Kantonen und Städten zusätzlich ein gesetzlicher Mindestlohn. Welche das sind, steht unter Mindestlöhne der Kantone 2026. Für deine eigenen Arbeitsbedingungen regelt ein Gesamtarbeitsvertrag nichts: Er regelt Arbeitsverhältnisse, und als Inhaberin oder Inhaber hast du keines. Sobald du jemanden anstellst, bindet ein allgemeinverbindlicher Vertrag dagegen dich als Arbeitgeberin an Mindestlöhne, Arbeitszeiten und Ferien, auch wenn du keinem Verband angehörst.

Versicherungen und Sozialversicherungen

Was die Gründung kostet

Die Mehrwertsteuergrenze kommt früher, als man denkt

Von der Steuerpflicht befreit ist, wer im In- und Ausland weniger als CHF 100'000.00 Umsatz pro Jahr aus Leistungen erzielt, die nicht von der Steuer ausgenommen sind (MWSTG Art. 10 Abs. 2 Bst. a). Gartenarbeiten sind normal steuerbar, also mit 8.1 Prozent. Im Gartenbau summieren sich viele kleine Pauschalen, darum wird die Grenze oft im zweiten oder dritten Jahr überschritten, ohne dass es jemand bemerkt.

Die Anmeldung muss unaufgefordert innert 30 Tagen nach Beginn der Steuerpflicht erfolgen, seit 2025 zwingend elektronisch über das Portal der Steuerverwaltung. Was das für deine Preise heisst, steht unter Mehrwertsteuerpflicht ab CHF 100'000. Die Handelsregistergrenze sieht gleich aus und funktioniert anders: Sie schaut auf den Umsatzerlös des letzten Geschäftsjahres (OR Art. 931 Abs. 1), im ersten Jahr bist du also nie eintragungspflichtig.

Die ersten Aufträge

• Ein Pflegeabo ist mehr wert als zehn Einzeleinsätze. Es bringt planbare Stunden und eine Rechnung im gleichen Takt. Wie du es rechnest und formulierst, steht unter Gartenunterhalt offerieren; ein Vertragsrahmen liegt unter Gartenpflegevertrag Vorlage.
• Liegenschaftsverwaltungen vergeben, nicht die Mieter. Wer die Umgebungspflege einer Überbauung übernimmt, hat ein Referenzobjekt, das man sehen kann.
• Winterdienst gehört in einen eigenen Vertrag. Er hat andere Haftungsfragen als die Pflege. Was dazugehört, steht unter Winterdienst: Haftung und Streuprotokoll.
• Öffentliche Aufträge vergeben Gemeinden je nach Auftragswert nach einer öffentlichen Ausschreibung, auf Einladung oder freihändig. Ausschreibungen stehen auf der gemeinsamen Plattform der Behörden. Sie sind aufwendig, dafür oft mehrjährig.

Dieser Text ist eine allgemeine Information für Schweizer Unternehmen und ersetzt keine Rechts- oder Steuerberatung im Einzelfall. Wenn dir ein Fehler auffällt, schreib uns, wir korrigieren ihn.